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                食用油酸價速測盒

                型號/規格:zyd-SYYSJ/50次
                檢測項目:食用油酸◣價檢測
                產品用途:食用油酸價速測盒利用食用油酸敗所產生的@遊離脂肪酸與指示劑發生顯色反應,顏色變化反映◤出油樣品酸敗的程度。
                產品¤關鍵詞:食用油酸價速測盒,食用√油酸價快速檢測盒

                產品詳情

                食用油酸價速測盒
                【產 品 簡 介】
                酸價是脂肪中遊離脂肪酸含▼量的標誌,脂肪在長期保藏過程中,由於微〗生物、酶和熱的作用發生緩慢水解,產生遊離脂肪酸。在其保藏的條件下,則可】作為酸敗的指標。酸價越小,說明油脂質量越好,新◎鮮度和精煉程度越好。酸價過高,則會⊙導致人體腸胃不適、腹瀉並損害肝臟。本速測盒適用於食用油酸價的現場快速檢測。
                【檢 測 原 理】
                利用食用油酸敗所產生的遊離脂肪酸與指示劑發生顯色反應,顏色變化反映出油樣品酸敗的程度。
                【檢 測 步 驟】
                用滴管取 4 滴油樣於 1.5ml 離心管中,然後加入 1ml 顯色液,塞上塞子,用力振搖 10 秒,靜置 2 分鐘,與標準比色卡比色。
                【結 果 判 定】
                將小離心管中顏色與比色卡顏色相比較,顏色相同的色◣階下的數值即為本品的檢測值,如果顏色在兩個色階之間,則取兩者的中間值。食用植物油衛生標準≡GB2716-2005:酸價(KOH)(mg/g)≦3。
                【儲藏條↘件與有效期】
                試劑密封常溫幹燥保存,有效期 1 年。
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